Le temps des cerises : cap sur leurs bienfaits


cerise

Vous n’avez pas encore escaladé les branches de votre cerisier? Il est temps de vous y atteler car en cette période, les cerises sont mûres à point, juteuses à souhaits, et comble de bonheur : elles offrent une véritable cure de santé maison.

Un concentré vitaminique insoupçonné

Du point de vue nutritionnel, la cerise est très intéressante. On la découvre riche en oligo-éléments (zink, nickel, manganèse, iode…) et tout aussi généreuse en calcium, fer et cuivre.
Elle renferme également de la vitamine C (renforcement des défenses de l’organisme), des provitamines A (carotène), de la vitamine E (antioxydante), et des vitamines B (nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme).
Le potassium dont elle regorge a un effet diurétique et laxatif.

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