Les bienfaits des graines de chia


Toujours fan des aliments alliant santé et naturel, je continue dans ma lancée en vous présentant des petites graines qui ne paient pas de mines mais dont les bienfaits sont nombreux!

Les graines de chia sont issues d’une plante qui est de la même famille que la menthe. Elle est originaire du Mexique.
Avec leurs couleurs brunes plus ou moins foncé (parfois blanches), on dirait un peu des graines de sésame! Sauf que la saveur des graines de chia est très douce et elle passe quasiment inaperçue, mais bizarrement je trouve que ça relève l’aliment dans lequel on l’incorpore! Ca doit être mon fin palais qui fait des siennes!!! 🙂

graines de chia

En tous cas, c’est super agréable à manger! J’adore en mettre dans mes yaourts ou compotes, ce petit croquant c’est top! Vous pouvez en saupoudrer sur tous vos aliments.

Et puisqu’on tire des bénéfices à en manger, pourquoi s’en priver?

Voici une liste non exhaustive des avantages de ces graines malicieuses :

Elles ralentissent la digestion.
C’est donc une aide excellente pour les diabétiques de type 2. Ce qui n’empêche pas de suivre son traitement hein!
De plus, elles aident aussi à stabiliser le sucre dans le sang et à lutter contre la résistance à l’insuline. De ce fait, on prendrait moins de ventre! La bonne nouvelle que voilà!!!

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