Les bienfaits des graines de chia


Toujours fan des aliments alliant santé et naturel, je continue dans ma lancée en vous présentant des petites graines qui ne paient pas de mines mais dont les bienfaits sont nombreux!

Les graines de chia sont issues d’une plante qui est de la même famille que la menthe. Elle est originaire du Mexique.
Avec leurs couleurs brunes plus ou moins foncé (parfois blanches), on dirait un peu des graines de sésame! Sauf que la saveur des graines de chia est très douce et elle passe quasiment inaperçue, mais bizarrement je trouve que ça relève l’aliment dans lequel on l’incorpore! Ca doit être mon fin palais qui fait des siennes!!! 🙂

graines de chia

En tous cas, c’est super agréable à manger! J’adore en mettre dans mes yaourts ou compotes, ce petit croquant c’est top! Vous pouvez en saupoudrer sur tous vos aliments.

Et puisqu’on tire des bénéfices à en manger, pourquoi s’en priver?

Voici une liste non exhaustive des avantages de ces graines malicieuses :

Elles ralentissent la digestion.
C’est donc une aide excellente pour les diabétiques de type 2. Ce qui n’empêche pas de suivre son traitement hein!
De plus, elles aident aussi à stabiliser le sucre dans le sang et à lutter contre la résistance à l’insuline. De ce fait, on prendrait moins de ventre! La bonne nouvelle que voilà!!!

la teneur en omégas 3 favorise le bon fonctionnement du système nerveux et participe à la formation des cellules
le calcium, le manganèse et le phosphore solidifient les os et les dents
les protéines aident à maintenir une bonne masse musculaire
la richesse en fibres permet d’avoir un bon transit
le tryptophane qui est un acide aminé, aide à réguler l’appétit.

Dis donc!!! On ne dirait pas, à leur air innocent de petites semences, que l’on trouve autant de bonnes choses là-dedans!
Cela ne dispense pas une alimentation saine et équilibrée, entendons-nous bien!

Vous devriez en trouver facilement dans les magasins bio car c’est dans l’air du temps!

Si vous voulez passer par internet, chez Léa Nature, qui est l’un de mes sites favoris en matière de produits naturels, ils vendent un mélange chia et lin. Je trouve que c’est vraiment pas mal aussi compte tenu du fait que le lin complète plutôt bien le chia en terme de nutrition!
Sinon je les prends aussi chez Botanic au rayon bio. 😉

Graines chia et lin

Bon, c’est vrai que c’est pas forcément donné niveau prix… Mais dans la mesure où la quantité journalière recommandée de graines de chia est plutôt faible (15g maximum soit 1 cuillère à soupe), on ne jette pas non plus son argent par les fenêtres et c’est tout bon côté santé!!!

Une réflexion sur “Les bienfaits des graines de chia

  1. Pingback: IG bas et légumineuses pour maigrir tout en santé! | yinyang2stenigma

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